Zuerst müssen die Zwiebel in kleine Würfel und die Zitronen in Scheiben geschnitten werden. Den ausgenommenen Fisch dann mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit den Zwiebelwürfel, den frischen Kräutern (Thymian & Rosmarin) und Zitronenscheiben befüllen (Bitte mind. 4 Scheiben behalten, die brauchen wir gleich noch). Den Fisch so voll packen wie möglich. Das variiert je nach Fischgröße.Dann brauchen wir eine Alufolie, auf die zuerst 2-3 der restlichen Zitronenscheiben gelegt wird. Dann den Fisch auf die Zitronenscheiben legen und oben die restlichen Scheiben verteilen. Den Fisch nun gut zupacken mit Alufolie (2 Lagen sollten genügen) und in einer Backform oder einen Backblech bei 190 Grad Ober-/Unterhitze (170 Grad Umluft) für ca. 30-45 Min. backen.

Karpfen im Backofen mit Alufolie zubereitet ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das den Fisch saftig und aromatisch hält. Der Fisch wird mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Zitronenscheiben gefüllt und in Alufolie eingewickelt, um die Aromen zu versiegeln. Perfekt für ein festliches Abendessen oder ein gemütliches Essen zu Hause!

Fisch (z. B. Karpfen oder Forelle)

Zwiebel

Zitronen

Frischer Thymian

Frischer Rosmarin

Salz und Pfeffer

Karpfen im Backofen mit Alufolie

Zucchinis hälften und das Innere aushüllen. Das Ausgehüllte mit dem Hackfleisch gut kneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchinis nun wieder mit dieser Masse befüllen. Nun den Käse über die Zucchinis geben und für 200 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 20 min. in den Backofen packen und servieren.

Überbackene Zucchini mit Rinderhackfleisch und Käse – ein einfaches und leckeres Rezept. Die Zucchini werden mit einer würzigen Hackfleischmischung gefüllt, mit Käse bedeckt und im Ofen überbacken. Perfekt als Hauptgericht oder als Beilage!

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Karpfen im Backofen mit Alufolie

Überbackene Zucchini