Waffeln - Rezept
Rezept von Nils & KathiWaffeln sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie leckere, goldbraune Waffeln, die außen knusprig und innen schön fluffig sind. Ideal für ein gemütliches Frühstück, Kaffee oder als süßes Dessert. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde mit diesen leckeren Waffeln!
Zutaten für 1 Portion:
| 100 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 250 ml | Milch |
| 4 | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 1 | TL Backpulver |
| Sonnenblumenöl |
Zubereitung:
Die Teigmenge reicht für 10-12 Waffeln.
Die Butter erwärmen und mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Salz und der Milch in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Dann die Eier dazugeben und gut unterrühren.
Nun Mehl und Backpulver mischen und zur ersten Masse dazusieben. Das Ganze sollange rühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
Waffeleisen mit etwas Öl einpinseln und ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel auf mittlerer Temperatur vorheizen. Nun eine Portion Teig auf die untere Hälfte des Waffeleisens füllen und das Waffeleisen schließen. Deckel gut andrücken und warten, bis die Waffeln goldbraun gebacken sind.
