Zuerst wird das Gemüse vorbereitet:<ul><li>Die Zucchini in dünne Scheiben und dann halbieren.</li><li>Die Lauchstange klein schneiden und nach dem Schneiden waschen</li><li>Karotten schälen und in Streifen schneiden</li><li>Die Zwiebeln in grobe Stückchen schneiden.</li></ul>Nun wird das Gemüse mit ein dem Sesamöl scharf angebraten. Hierbei die Sojasoße hinzufügen. Währenddessen können wir uns um die Eier kümmern. Diese in einer Schüssel verquirlen und separat anbraten. Sobald das Gemüse und die Eier fertig sind, die Eier unter das Gemüse mischen.Nun müssen nur noch die Nudeln abgekocht werden und unter das Gemüse-Eier-Gemisch gemischt werden. Das Ganze gut mit Salz und Pfeffer (evtl. noch Sojasoße) abschmecken und fertig sind die lecker gebratenen Nudeln.

Lust auf leckere, gebratene Nudeln wie vom Asiaten? Dieses Rezept vereint knackiges Gemüse, aromatische Sojasoße und Mie-Nudeln zu einem köstlichen Gericht. Schnell und einfach zubereitet, perfekt für ein schnelles Abendessen!

Zucchini

Lauchstange

Karotten

Zwiebeln

Sesamöl

Eier

EL	Sojasoße

Mie Nudeln

Salz und Pfeffer

Gebratene Nudeln wie vom Asiaten

Zwiebel und Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Lammfleisch in Mundgroße Stücke schneiden. Nun alles gut anbraten, mit Wasser aufgießen, köcheln lassen, bis die Kartoffeln durch sind und mit Nudeln oder Reis servieren.

Golden Curry mit Lamm: Ein einfaches und schmackhaftes Rezept mit Lammfleisch, Kartoffeln und Golden Curry Mix. Perfekt für ein aromatisches Currygericht, das mit Reis oder Nudeln serviert wird.

Lammfleisch

Kartoffel

Zwiebel

Wasser

Golden Curry Mix von S&B

Golden Curry

Schweineknochen in Wasser abkochen, absieben und mit Wasser reinigen. Nun einen großen Topf mit Wasser auffüllen und Schweinefleisch, Lauchstange, zwei Drittel der Karotten, die Hälfte der Pilze und Zwiebel grob geschnitten dazugeben und für insgesamt 8 Stunden köcheln lassen.Für die Sojaeier die Sojasoße mit zerdrücktem Knoblauch und bisschen geriebenen Ingwer aufkochen lassen. Bitte abschmecken, da jeder ein eigenes Empfinden beim Ingwergeschmack hat. Nun die Eier für genau 6 Minuten und 30 Sekunden ins kochendes Wasser geben und danach sofort in Eiswasser legen, damit der Vorgang gestoppt wird. Die Eier nun schälen und in eine Plastiktüte oder Behälter über mind. 8 Stunden mit der Hälfte der Sojasoße einlegen.Wenn alles fertig ist, die Brühe absieben und mit der restlichen Sojasoße mischen. Jetzt die Nudeln abkochen, Brühe drüber leeren und mit Lauchzwiebeln, Fleisch, einem Sojaei, Karotten und Pilzen, wie im Bild zu sehen, servieren.

Erstelle deine eigenen, aromatischen Ramen mit einer intensiven Schweinebrühe, Sojaeiern und frischen Zutaten wie Lauch, Karotten und Pilzen. Ein echtes Highlight der asiatischen Küche!

Selbstgemachte Ramen

Samyang Ramen in Wasser für 3 Minuten kochen lassen. Anschließend das Wasser bis auf ca. 3 EL abschütten. Nun das Pulver und die Soße unterrühren und servieren.

Entdecke das einfache und schnelle Rezept für Samyang Hot Chicken Flavour Ramen Carbonara. In nur wenigen Minuten zubereitet – perfekt für alle, die scharfe Ramen lieben!

Samyang Hot Chicken Flavour Ramen Carbonara

Vorbereitung der Zutaten:Zwiebeln, Knoblauch, Thaiknoblauch und Chilis fein hacken.Tofu in Würfel schneiden.Champignons, Zucchini, Karotten und Brokkoli waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.Aromatische Basis herstellen:Sojabohnenöl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne erhitzen.Zwiebeln, Knoblauch, Thaiknoblauch und Chilis anbraten, bis sie duften.Die Green Curry Paste hinzufügen und kurz anrösten, um die Aromen freizusetzen.Tofu und Gemüse anbraten:Tofu in die Pfanne geben und von allen Seiten leicht anbräunen.Das vorbereitete Gemüse (außer Brokkoli) hinzufügen und kurz anbraten, bis es leicht Farbe bekommt.Curry kochen:Kokosnussmilch in die Pfanne gießen und alles gut vermengen.Kaffirblätter, Palmzucker und Fischsauce einrühren.Den Brokkoli hinzufügen und das Curry bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.Abschmecken:Mit Pfeffer würzen und nach Bedarf mit mehr Fischsauce oder Palmzucker abschmecken.Servieren:Das Curry heiß servieren, idealerweise mit gedämpftem Jasminreis oder einer anderen Beilage nach Wahl.

Genieße das köstliche Green Thai Curry mit Tofu und Gemüse, das mit der aromatischen Green Curry Paste und Kokosnussmilch perfekt abgeschmeckt wird. Einfach, schmackhaft und vegetarisch!

Sojabohnenöl

große Zwiebeln

Knoblauchzehe

Tofu

Chillis

Green Curry Paste

Champignons

kleine Zucchini

Brokkoli

Kokosnussmilch

Kaffirblätter

Palmzucker

Stange Thaiknoblauch

Fischsauce

Pfeffer

Green Thai Curry

Zuerst den Basmatireis gründlich waschen und zubereiten. Während der Reis kocht, den Sellerie und die Lauchzwiebeln in feine Stücke schneiden. Den Knoblauch in dünne Scheiben und den Ingwer in feine Streifen schneiden.Anschließend das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Garnelen hineingeben. Alles einmal aufkochen lassen und dann die weiteren Zutaten in folgender Reihenfolge hinzufügen: Gewürze (Salz und Pfeffer), Fischsauce, Sojasauce, den fertig gekochten Reis, Eier, Ingwer, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Koriander (optional) und Sellerie.Die Suppe kurz köcheln lassen, bis der Ingwer eine angenehme Konsistenz erreicht hat. Frisch servieren und genießen!

Entdecke unser einfaches Rezept für Khao Tom, die traditionelle thailändische Reissuppe. Leicht, aromatisch und perfekt für jede Mahlzeit – mit Shrimps,  Hackfleisch oder vegetarisch. Jetzt nachkochen und genießen!

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