Zwiebel und Schinken in kleine Würfel schneiden und dann mit Sonnenblumenöl anbraten. Dann das Mehl hinzufügen, umrühren und mit Milch aufgießen. Das Ganze nun mit einem Schneebesen umrühren und aufkochen lassen. Nun die Gewürze (Knoblauch, Gemüsebrühe, Muskatnuss, Salz und Pfeffer) dazugeben und umrühren.Die Tortellini nach Anweisung im Wasser kochen lassen, bis sie fertig sind. Umrühren dabei nicht vergessen. Tortellini abschöpfen und mit der Schinken-Sahne-Soße servieren.

Genieße dieses einfache Rezept für Tortellini in einer cremigen Schinken-Sahne-Soße! Zarte Tortellini werden mit einer würzigen Schinken-Sahne-Mischung kombiniert, die mit Muskatnuss und Gemüsebrühe für den perfekten Geschmack sorgt. Ein schnelles und köstliches Gericht für jedes Abendessen!

Zwiebel

Schinken

Sonnenblumenöl

Mehl

Milch

Knoblauch

Gemüsebrühe

Muskatnuss

Pfeffer und Salz

Tortellini

Tortellini in Schinken-Sahne-Soße

Zwiebel klein würfeln und mit Butter glasig braten. Mehl hinzufügen, umrühren und mit Milch aufgießen. Aufkochen lassen und dann mit Muskatnuss, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer (optional noch Chilli) abschmecken und mit Tortellinis oder Nudeln servieren.

Die Béchamelsauce ist eine einfache, klassische weiße Sauce, die für viele Gerichte verwendet werden kann. Sie ist cremig, mild und lässt sich leicht abwandeln, um zum Beispiel eine schärfere Note zu erhalten. Perfekt für Pasta, Lasagne oder als Grundlage für viele Gratins. Diese einfache Variante ist schnell gemacht und verfeinert jedes Gericht!

Butter

EL	Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer

Chilli

Einfache Béchamelsauce

Die zartbitter Schokolade in einem Topf mit der Sahne schmelzen und zum Kochen bringen. Anschließend abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag diese Masse mit Sahnesteif und einem Handrührgerät schlagen. Marmelade mit wenig Wasser mischen bis es leicht wässrig ist. Nun wie folgt in einer Backform schichten: Tortenboden, Marmelade und Schokosahne. Sobald alle fertig ist, aus der Backform nehmen und rundherum die restliche Sahne verteilen. Gerne auch mit einem Spritzbeutel und Schokoraspeln verzieren.

Eine leckere Schokosahnetorte mit einem saftigen Schokotortenboden, einer cremigen Schokosahne und einer fruchtigen Erdbeermarmelade. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen. Die Torte kann nach Belieben mit Schokoraspeln verziert werden.

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Tortellini in Schinken-Sahne-Soße

Einfache Béchamelsauce

Schokosahnetorte