Ist Lasagne für Anfänger geeignet?

Lasagne hat den Schwierigkeitsgrad "Mittel" und ist daher für erfahrene Hobbyköche geeignet.

Für wie viele Personen ist Lasagne geeignet?

Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Perfekt für 4 Personen.

Welche Kategorien passen zu Lasagne?

Lasagne gehört zu den Kategorien: Hauptgericht, Italienisch, Nudelgericht. Das macht es vielseitig einsetzbar.

Welche Zutaten brauche ich für Lasagne?

Für die Zubereitung von Lasagne benötigst du: 3 Zwiebel, 300 g Hackfleisch (gemischt), Speiseöl, 1 EL Basilikum, 1 EL Oregano, Salz und Pfeffer, 700 g Passierte Tomaten (von Mutti), 3 EL Tomatenmark (von Mutti), 200 g Butter, 2 EL Mehl, 400 ml Milch, Muskatnuss, 4 EL Gemüsebrühe, 8 Stück Nudelblätter (Barilla Collezione), 200 g geriebener Emmentaler.

Wie lange dauert die Zubereitung von Lasagne

Die Zubereitungszeit für Lasagne beträgt insgesamt 1 Std. 15 Min., einschließlich 30 Min. für die Vorbereitung und 45 Min. für das Kochen.

Kann ich die Portionsgröße von Lasagne anpassen?

Ja, du kannst die Mengenangaben der Zutaten anpassen, um mehr oder weniger Portionen zu erhalten. Verwende hierfür das + und - Symbol in der Zutaten-Tabelle.

Lasagne - Rezept

Name: Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Hauptgericht,Italienisch,Nudelgericht
Ingredients: 3 Zwiebel; 300 g Hackfleisch (gemischt); Speiseöl; 1 EL Basilikum; 1 EL Oregano; Salz und Pfeffer; 700 g Passierte Tomaten (von Mutti); 3 EL Tomatenmark (von Mutti); 200 g Butter; 2 EL Mehl; 400 ml Milch; Muskatnuss; 4 EL Gemüsebrühe; 8 Stück Nudelblätter (Barilla Collezione); 200 g geriebener Emmentaler

Rezept von Nils & Kathi

Klassisches Lasagne-Rezept mit Hackfleischsoße, Bechamelsoße und Nudelblättern. Schichtweise in einer Auflaufform gebacken und mit Emmentaler überbacken – ein Genuss für die ganze Familie!

1 Std. 15 Min.Mittel12.11.2022

Zutaten für 4 Portionen:

3	Zwiebel
300 g	Hackfleisch (gemischt)
	Speiseöl
1 EL	Basilikum
1 EL	Oregano
	Salz und Pfeffer
700 g	Passierte Tomaten (von Mutti)
3	EL Tomatenmark (von Mutti)
200 g	Butter
2	EL Mehl
400 ml	Milch
	Muskatnuss
4	EL Gemüsebrühe
8	Stück Nudelblätter (Barilla Collezione)
200 g	geriebener Emmentaler

Zubereitung:

Arbeitszeit ca. 30 Min.Koch-/Backzeit ca. 45 Min.Gesamtzeit ca. 1 Std. 15 Min.

Für die Hackfleischsoße eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Speiseöl, Hackfleisch und Tomatenmark anbraten. Dann die passierte Tomaten dazugeben und bisschen köcheln lassen.

Für die Bechamelsoße einen seperaten Topf nehmen. Die restlichen Zwiebeln klein würfeln und mit Butter glassig braten. Mehl hinzufügen, umrühren und mit Milch aufgießen. Aufkochen lassen und dann mit Muskatnuss, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer (optional noch Chilli) abschmecken.

Nun in eine Auflaufform die Lasagne wie folgt schichten (4mal): Bechamelsoße, Hackfleischsoße, 2 Nudelblätter. Die letzte Schicht ohne Nudelblätter.

Als letztes den geriebenen Käse drüber streuen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 30-45 Minuten in den Backofen packen und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)