Das Rinderfleisch und die Zwiebeln in gewünschte Würfel schneiden und in Schweinemalz anbraten. Dann alle Gewürze, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und alles zu einer guten Paste verrühren. Da wir Gulasch gerne mit Suppengrün essen, kann nun optional Suppengrün hinzugefügt werden.Wenn alles gut angebraten ist, das Ganze mit dem Rotwein ablöschen und mit etwas Wasser auffüllen. Das Ganze nun 2-3 Stunden köcheln lassen, den Herd abschalten und zum Schluss die Sahne dazugeben. Am besten mit Spätzle oder Nudeln servieren.

Geschmortes Gulasch ist der Inbegriff eines herzhaften und aromatischen Gerichts, perfekt für kalte Tage. Das zarte Rinderfleisch wird mit einer Mischung aus Paprika, Knoblauch und Gewürzen in Schweineschmalz angebraten und dann langsam mit Rotwein und Wasser geschmort, bis es wunderbar zart wird. Abgerundet mit einer cremigen Sahne, serviert es sich am besten mit Spätzle oder frischen Nudeln.

Rinderfleisch von der Hohen Rippe

Zwiebeln

g	Schweineschmalz

TL	Paprika rosenscharf

TL	Paprika geräuchtert

Salz und Pfeffer

TL	Kümmel

Koriander

Knoblauch

EL	Tomatenmark

Suppengrün (optional)

Rotwein (Le Sweet Filou)

Wasser

Becher Sahne

Geschmortes Gulasch

Zwiebel klein würfeln und mit Butter glasig braten. Mehl hinzufügen, umrühren und mit Milch aufgießen. Aufkochen lassen und dann mit Muskatnuss, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer (optional noch Chilli) abschmecken und mit Tortellinis oder Nudeln servieren.

Die Béchamelsauce ist eine einfache, klassische weiße Sauce, die für viele Gerichte verwendet werden kann. Sie ist cremig, mild und lässt sich leicht abwandeln, um zum Beispiel eine schärfere Note zu erhalten. Perfekt für Pasta, Lasagne oder als Grundlage für viele Gratins. Diese einfache Variante ist schnell gemacht und verfeinert jedes Gericht!

Zwiebel

Butter

Mehl

Milch

Muskatnuss

EL	Gemüsebrühe

Chilli

Einfache Béchamelsauce

Samyang Ramen in Wasser für 3 Minuten kochen lassen. Anschließend das Wasser bis auf ca. 3 EL abschütten. Nun das Pulver und die Soße unterrühren und servieren.

Entdecke das einfache und schnelle Rezept für Samyang Hot Chicken Flavour Ramen Carbonara. In nur wenigen Minuten zubereitet – perfekt für alle, die scharfe Ramen lieben!

Samyang Hot Chicken Flavour Ramen Carbonara

Zwiebeln klein würfeln. Champions waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Champions nun im Knoblauchöl anbraten. Nun mit Chardonnay ablöschen und Sahne hinzugeben. Nun mit Chilli, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen. Dann die Nudeln und ein wenig Wasser hinzugeben und köcheln lassen. Zum Schluss Parmesan hinzugeben, umrühren und servieren.

Entdecke das Rezept für eine cremige Crema di Funghi wie bei Vapiano! Mit frischen Champignons, Sahne und einer perfekten Gewürzmischung zauberst du ein leckeres Pilzgericht, das nicht nur Veggie-Liebhaber begeistert. Ideal als Sauce zu Pasta oder als herzhaftes Hauptgericht.

Champions

Knoblauchöl

Chardonnay

Schoten Chilli

Gemüsebrühe

Nudeln

Parmesan (grob gerieben)

Crema di Funghi wie bei Vapiano

Vorbereitung der Zutaten:Zwiebeln, Knoblauch, Thaiknoblauch und Chilis fein hacken.Tofu in Würfel schneiden.Champignons, Zucchini, Karotten und Brokkoli waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.Aromatische Basis herstellen:Sojabohnenöl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne erhitzen.Zwiebeln, Knoblauch, Thaiknoblauch und Chilis anbraten, bis sie duften.Die Green Curry Paste hinzufügen und kurz anrösten, um die Aromen freizusetzen.Tofu und Gemüse anbraten:Tofu in die Pfanne geben und von allen Seiten leicht anbräunen.Das vorbereitete Gemüse (außer Brokkoli) hinzufügen und kurz anbraten, bis es leicht Farbe bekommt.Curry kochen:Kokosnussmilch in die Pfanne gießen und alles gut vermengen.Kaffirblätter, Palmzucker und Fischsauce einrühren.Den Brokkoli hinzufügen und das Curry bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.Abschmecken:Mit Pfeffer würzen und nach Bedarf mit mehr Fischsauce oder Palmzucker abschmecken.Servieren:Das Curry heiß servieren, idealerweise mit gedämpftem Jasminreis oder einer anderen Beilage nach Wahl.

Genieße das köstliche Green Thai Curry mit Tofu und Gemüse, das mit der aromatischen Green Curry Paste und Kokosnussmilch perfekt abgeschmeckt wird. Einfach, schmackhaft und vegetarisch!

Alle Rezepte – Entdecke leckere Rezepte für jeden Anlass

Geschmortes Gulasch

Einfache Béchamelsauce

Samyang Hot Chicken Flavour Ramen Carbonara

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Green Thai Curry