Ist Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen für Anfänger geeignet?

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen hat den Schwierigkeitsgrad "Mittel" und ist daher für erfahrene Hobbyköche geeignet.

Für wie viele Personen ist Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen geeignet?

Dieses Rezept ist für 10 Portionen ausgelegt. Perfekt für 10 Personen.

Welche Kategorien passen zu Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen?

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen gehört zu den Kategorien: Hauptgericht, Bürgerlich, Schwäbisch, Fleischgericht, Spätzle. Das macht es vielseitig einsetzbar.

Welche Zutaten brauche ich für Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen?

Für die Zubereitung von Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen benötigst du: 10 Scheiben Bauchspeck, 2 Suppengrün, 1 Zwiebel, 100 g Butter, 250 g Linsen, 5 EL Gemüsebrühe, 6 Saitenwürstchen (vom Metzger), Essig (Altmeister von Hengstenberg), Salz und Pfeffer.

Wie lange dauert die Zubereitung von Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen

Die Zubereitungszeit für Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen beträgt insgesamt 2 Std. 35 Min., einschließlich 35 Min. für die Vorbereitung und 2 Std. für das Kochen.

Kann ich die Portionsgröße von Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen anpassen?

Ja, du kannst die Mengenangaben der Zutaten anpassen, um mehr oder weniger Portionen zu erhalten. Verwende hierfür das + und - Symbol in der Zutaten-Tabelle.

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen - Rezept

Name: Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen
Prep time: 35 min
Cook time: 120 min
Total time: 155 min
Yield: 10
Cuisine: Hauptgericht,Bürgerlich,Schwäbisch,Fleischgericht,Spätzle
Ingredients: 10 Scheiben Bauchspeck; 2 Suppengrün; 1 Zwiebel; 100 g Butter; 250 g Linsen; 5 EL Gemüsebrühe; 6 Saitenwürstchen (vom Metzger); Essig (Altmeister von Hengstenberg); Salz und Pfeffer

Rezept von Nils & Kathi

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen - Rezept

2 Std. 35 Min.Mittel21.10.2022

Zutaten für 10 Portionen:

10 Scheiben	Bauchspeck
2	Suppengrün
1	Zwiebel
100 g	Butter
250 g	Linsen
5	EL Gemüsebrühe
6	Saitenwürstchen (vom Metzger)
	Essig (Altmeister von Hengstenberg)
	Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Arbeitszeit ca. 35 Min.Koch-/Backzeit ca. 2 Std.Gesamtzeit ca. 2 Std. 35 Min.

Zwei Scheiben des Bauchspecks, das Suppengrün und die Zwiebel klein würfeln. Die restlichen Bauchspecks dritteln. Nun das Suppengrün, die Bauchspeckwürfel mit Butter und Zwiebeln gut anbraten. Dann mit Wasser auffüllen und den restlichen Speck, die Linsen und Gemüsebrühe hinzugeben. Das Ganze nun 60 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Saitenwürstchen hineinlegen und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.